Los gloriosos maduros en gloria – Mi receta

diciembre 5, 2011 § 3 comentarios

Son casi dos meses los que llevo enamorada de la receta de los maduros en gloria, aprovecho la ocasión que sea para regalarme el caprichito y meterle a mi cuerpo una cantidad de calorías que no debería.  Pero vale la pena, y siempre quedo bien con mis amigos y familiares.

Aquí va la receta pues. Ingredientes:

  1. Maduros
  2. Queso
  3. azúcar
  4. canela
  5. leche
  6. mantequilla

-Ya tengo los ingrediente ¿y ahora?

Bueno, primero vas a pelar y cortar los maduros a lo largo, por en medio ( la cantidad de maduros que vos querrás). Luego, en un sartén con aceite ponés los maduros a medio freír. Mientras se medio fríen los maduros, le ponés mantequilla al plato (o lo que sea que vayas a ocupar para poner los maduros en el horno, pero tiene que ser hondo y que aguante el calor del horno)

Ahora, con los maduros medio fritos y el plato enmatequillado vas a rallar el queso (si es que no los tenias previamente rallado, que es mejor hacerlo antes) y después, vas a poner una capa de maduros en el plato para el horno; una capa de queso, una de azúcar, una capa de canela, una capa de maduros (si, otra capa de maduros), y queso, y azúcar y canela. Si te sobran maduros no dudes en hacer una tercera capa, a menos que no te sobre el espacio y tengas que hacer una segunda ronda de cocinada.

¿ Y la leche? No se me olvida la leche, este es el último paso de los gloriosos maduros en gloria. Ya cuando le ponés la última capa de la última cosa, le echás leche hasta ahogar los maduros :)

Con los maduros ahogados, encendés el horno y lo ponés a 300 grados unos 30 min (no se con exactitud, pero mejor no les despegues el ojo, cuidado se te queman), vos fijate cuando ya no se miren ahogos en leche, pero que estén jugositos.

Cuando los saques los servís con helado de vainilla, y son el éxito total. Para estas fechas navideñas los maduritos en gloria son infaltables.

Disfrútalo.

PD: El helado de vainilla es opcional

Nota Cursi: Los maduros en gloria son para enamorarnos mas.

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